Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Ciastka Amaretti



Amaretti to niewielkie kruche makaroniki o cudownie migdałowym smaku i zapachu pochodzące z Włoch. Przygotowanie tych migdałowych ciasteczek nie przysparza problemów, dlatego warto pokusić się o ich upieczenie, tym bardziej, że wymagają dosłownie kilku składników. A jak pysznie smakują, jako dodatek do kawy… 🙂


Przegryź życie ciasteczkiem…

Składniki na upieczenie ciasteczek amaretti:

  • 250g zmielonych migdałów
  • 50g cukru muscovado
  • 30g cukru kryształu
  • 2 łyżki czekolady w proszku
  • 3 białka
  • 1 łyżka likieru Disaronno

Połącz ze sobą na jednolitą masę wszystkie składniki, a następnie przy pomocy rękawa cukierniczego wyciskać odrobinę ciasta na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, zachowując pewien odstęp dla bezpieczeństwa. Piecz w 180C przez 15 minut. 

Sugestie: Czekoladę w proszku możesz zastąpić kakao. Natomiast popularny włoski likier Disaronno zastąp Amaretto. 
Pytanie: Jak sprawić, aby pęknięcia na ciasteczkach były większe?
Odpowiedź: Spróbuj spryskać ciasteczka wodą za pomocą spryskiwacza, gdy już są ułożone na blasze.
Pytanie: Do czego podawać amaretti?
Odpowiedź: M.in. do kawy, likierów, jako składnik deserów, ciast, serników. Możesz je również przełożyć czekoladą, dżemem lub dowolnym innym kremem.
Inne propozycje na migdałowe pyszności wraz z poradami znajdziesz w poście:
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
49 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
wiosenka27

Podobają mi się:)

kucharenka

Uwielbiam 🙂

spencer

Jedne z najlepszych ciasteczek..zdecydowanie!

MAUGUSTYNA

mmmm…. słodkości:)

beautyteller

Czytając notkę nabrałam apetytu. Z chęcią wypróbuję ten przepis.
Pozdrawiam!

Gosia

Bardzo lubie te ciasteczka 😀

Majana

Śliczne ciasteczka :))

goh.

cudne! uwielbiam te ciasteczka:) zapisuję przepis:)))) dzięki!

Kasieńka

Mniam! Przepis już zapisuje! Wspaniale wyglądają te ciasteczka, a ja Amaretti uwielbiam!!
Spróbuje z pewnością!
Pozdrawiam!!

AniaDS

Uwielbiam je, takie.. ze sklepu ;).
Sama mam zrobić? Ciekawe czy mnie, beztalenciu kuchennemu wyjdą :).

Trzcinowisko

Wyglądają jak zpod prasy…cudnie ci wyszły! Rzeczywiście nie są trudne z tegfo co piszesz..chyba się pokuszę kiedyś:)
"Przegryź życie ciasteczkiem"-podoba mi się to;p

Danusia

zawsze jakoś ciężko mi je kupić, wiec może zrobię swoje (:

Avelina

O ciasteczka dla mnie :), przepis kupuję 🙂

zawsze.oliwek

rewelacja:) w sam raz do mojej kawy:)

Toczka

Mmmm, ciaaacha 😀 Dawno żadnych nie piekłam… Właśnie mi to uświadomiłaś. Chyba muszę znaleźć jakąś okazję do tego :]

Asiek

Cudnie wyglądają! I pomyśleć, że jeszcze ich nie robiłam:( Koniecznie muszę to zmienić!:)
Pozdrawiam:)

lutka40

Wyglądają cudnie

k.

podobają mi się, a właśnie szukałam jakiegoś włoskiego deseru. chyba się skuszę 🙂

pozdrawiam. 🙂

Kasia

taką miseczkę pochłonęłabym od razu, muszą być pyszne 🙂

Maggie

Pieknie wygladaja! Mowisz, ze tak latwo je zrobic? Moze nastepnym razem, zamiast posilkowac sie gotowymi, tak wlasnie uczynie 🙂

margot

są przepiękne i pewnie tak smakują, że długo w tej miseczce nie poleżały , co?

aga

Piekne sa:-) chetnie bym sobie skubnela kilka:-)

Mamaeli

Paulo ładnie tak kusić naród o tak późnej porze? 😉 … dpowiem za ciebie … BARDZO ŁADNIE 😀

małgo.

tyle razy się za nie zabierałam i nic :<

kabamaiga

Super. Muszę się za nie zabrać i nie będzie potrzeby kupowania 🙂

Bernadeta

super, takie domowe sa napewno jeszcze lepsze.

Anuszka

hehehe wyglądają jak z gliny szamotowej 🙂 Piękne!

agnieszka

Uwielbiam je! Robiłam z nimi mnóstwo deserów, między innymi cytrusowe tiramisu- polecam! Fajnie, że można je przygotować w domu, bo nie zawsze mogę je dostać 😉 Ściskam Paulo!

burczymiwbrzuchu

Urocze i smakowite te małe amaretti 🙂

Ziutek

pyszności słodkie,pięknie wyglądają muszę wypróbować.

Anonimowy

Uwielbiam Pani bloga i sposób w jaki wykonane są potrawy:) Zawsze mi skecają się kiszki przy oglądaniu zdjęć.Lubię eksperymentować w kuchni, ale jako, że jestem studentką fajnie by było,gdyby podawała Pani orientacyjny koszt wykonania choćby niektórych przepisów (np ciast, czy dań obiadowych), dzięki czemu wiedziałabym na co mogę sobie pozwolić;) Wiadomo – studenci to najbiedniejsze ludki, liczą każdy grosz:D Ot, taka sugestia.
Pozdrawiam i czekam na kolejne przepisy!
A.

Mad

Chciałabym nominować Cię do One Lovely Blog Award: http://mad-aboutfood.blogspot.com/2011/07/one-lovely-blog-award.html. Pozdrawiam 🙂

madziulka1079

ale mi smaka narobiłas…….;D
zapraszam do obserwacji mojego bloga
+obserwuje

od-kuchni

Z chęcią bym porwała nie jedno takie ciasteczko 🙂
ps. Zapraszam do mnie na blog po odbiór wyróżnienia 🙂

Anonimowy

Z amaretti kojarzy mi się jedna z moich pierwszych randek z MMŻtem, więc wspominam je baaardzo miło.
Zawsze płaciłam sama za siebie i nieznosiłam pozwalać na to mężczyznom, źle się z tym czułam. Jednak Mój namawiał mnie na tyle długo, że w końcu postanowiłam się zgodzić. Ale na złość zamówiłam najtańszą kawę. Przy płatności okazało się, że kartą można płacić powyżej 50zł dopiero, więc do pełnej kwoty dopełnił kupując mnóstwo ciasteczek Amaretti, przez co jedliśmy je do wszystkiego przez długi, długi czas 😉

Ewam

Fajnie wygladaja i idealnie pasuja do miseczki,badz odwrotnie…miseczka pasuje do nich:)u mnie znowu odezwalo sie zboczenie zawodowe..ach……:)

Justinek

Jakie napowietrzone!

feeriasmakow

Dziękuję za wspaniały blog i zapraszam po Wyróżnienie.

http://feeriasmakow.blox.pl/html

http://feeria.blox.pl/html

Adelina

Pieknie wygladaja i na pewno sa pyszne! Przepis na pewno kiedys wyprobuje 🙂

joanna_kuchareczka

Wyglądają pięknie. Jak oryginalne 🙂

Russkaya

Śliczne ciasteczka i wspaniałe zdjęcia 🙂 uwielbiam oglądać Twoje fotografie!

zjedz_mnie

Będę monotematyczna, ale ciasteczka sa śliczne ;]

Pluskotka

Ups…mam tylko cukier i białko. Chyba nie zjem za szybko tych ciastek. 🙂

Jagienka

już mi ślinka cieknie na samą myśl o tych ciasteczkach

Biedr_ona

Mhmh.. pochrrupałabym pochrrupałabym…

http://www.przysmakiewy.pl

mojacalabria jola

Twoje zdjecia mnie powalaja!!!!
Mieszkam we Wloszech,szukalam przepisu na amaretti,,ale tylko Twoj,,jest najbardziej zbizony do oryginalu!
Pozdrawiam!,,i zapraszam na moja stronke!

Aga

Czy dobrze rozumiem, że białek w tym przepisie się nie ubija?

Just My Delicious

Aga, tak dobrze rozumiesz 🙂

fifa coins

Many thanks with regard to publishing! I like exactly what you have obtained right here; You need to continue the good work permanently! All the best
Thanks!

英雄联盟代练价格 league of legends boosting  Buy Fifa 15 Coins  LOL boosting

49
0
Would love your thoughts, please comment.x