Założę się, że czasem też macie momenty totalnego zaskoczenia w kuchni. Przygotowałam dziś babkę, którą do tej pory robiła mama M. Babka ta zwie się gotowaną i jest przepyszna. Gotowana, ponieważ gotuje się ją w specjalnej formie w garnku z gorącą wodą. Kiedy poproszono mnie o przetestowanie patelni Dry Cooker, na której potrawy oraz ciasta przyrządza się praktycznie bez dodatku tłuszczu ze względu na obieg pary od razu pomyślałam o zrobieniu na niej tej właśnie babki. M. załatwił od mamy przepis, a kiedy przesyłka dotarła od razu zabraliśmy się za eksperymentowanie. Przygotowanie ciasta jest standardowe i nie przysparza żadnych trudności. W czasie „pieczenia” ciasta oboje podekscytowani staliśmy nad kuchenką obserwując w jaki sposób ciasto może się upiec na patelni z pozytywnym skutkiem. Może i to jak rewelacyjnie! Kształt ciasta przypomina te z prodiża co jest fajnym elementem przypominającym dzieciństwo. Struktura natomiast jest ge – nia – lna. Kilka razy miałam okazję zajadać się gotowaną babką zrobioną przez mamę M., jednak z tej patelni jej struktura jest 100 razy bardziej delikatna i miękka, niż w oryginale, pomimo tego że przecież wykonana została z tego samego przepisu! Po raz pierwszy jadłam tak lekką babkę i z pewnością na tej jednej się nie skończy tym bardziej, że po użyciu patelnię wystarczy jedynie przetrzeć papierem lub ściereczką i już można iść pałaszować swój niepowtarzalny wypiek. To coś ekstra przede wszystkim dla tych, którzy nie lubią zmywać naczyń 🙂
- 4 jajka
- 1 szkl cukru
- 1 op cukru wanilinowego
- 1 kostka margaryny
- 1 szkl mąki pszennej
- 1 szkl mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- kilka kropel olejku migdałowego
Wydrukuj
Wyglada slicznie – dowod na to, ze w kuchni wszystko jest mozliwe 🙂
Nie wygląda, jakby się ją udało zrobić na patelni! ^^ Szok! Może kiedyś wypróbuję, Twoja wygląda … babkowo:) Super!
bardzo ładna, taka żółciutka i puszysta 🙂
Ja też czekam na patelnię! Już wiem, co na niej zrobię. 🙂
o rety, jaka wspaniałość!
świetna taka babka. bez piekarnika.
że też wscześniej nie wpadłam na taki przepis. miałam ochotę na słodkie, a niesprawny piekarnik xd
Piękna babka! Już wiem,co bym dodała do środka…
Wspaniała. A zmywania nie lubię, oj nie lubię.
Wow! Świetna babka. Nigdy o takiej nie słyszałam.
Pozdrowienia:)
Świetna babka Ci wyszła. Ja też przymierzam się, aby zrobić kiedyś ciasto w Dry Cookerze.
babka wygląda na mega puszystą. gotowanych ciast jeszcze nie jadłam, ale widzę, że chyba wiele tracę 🙂 fajna sprawa taka patelnia
Paula, babka prezentuje się wspaniale! Takiej wyrafinowanej patelni niestety nie posiadam, ale mam formę do tradycyjnej babki gotowanej. Tak więc przepis Mamy M. zapisuję:) Pzdr Aniado
Super babeczka Ci wyszła! I to w patelni – niewiarygodne 😉
Do mnie też właśnie dotarła taka patelnia i dziś zamierzam zrobić ciasto daktylowe 🙂
Twoją babkę obowiązkowo muszę wypróbować! Aż nie chce się wierzyć, że taka piękna i puszysta powstaje w wyniku gotowania 🙂
Ja też zapisuję przepis w związku z posiadaniem owej patelni:)Smakowicie wygląda.
fajny pomysł 🙂
ja właśnie obmyślam co zrobić na swojej patelni 🙂
rzeczywiście cisto wygląda na lekkie jak chmurka:))
pozdrowienia!
J.
To prawda, wygląda niesamowicie puszysto 🙂 Piękny ten obrus masz.
Uściski!
Mmmm to bardzo interesujące urządzenie 🙂 Ja z gotowanych ciast to jadłam jedynie przecudny gotowany sernik, za który dam się pociąć.
Rewela! słoneczna ta babka-stanę w kolejce po kawałczek;-)
cudny wypiek. mam ochotę na taki puchaty kawałek.
bardzo fajna 🙂
jakie tu u Ciebie pyszności!
a kawałek takiej babki chętnie bym podkradła 🙂
Adres zapisuje i będę częściej odwiedzać ! 🙂
Pozdrawiam!
Cudowna po prostu, jeszcze takiej nie jadłam ..ale z chęcią bym spróbowała 🙂
A patelnia wygląda bosko 🙂
Niecodziennie. Niecodziennie pysznie.
Jaka puszysta!
piękna babeczka!!!
Słyszałam o gotowanej babce, ale nie miałam okazji spróbować.
Twoja wygląda pysznie.
Hi Paula,
Just chanced upon your blog via twitter.Love it.Never cooked with potato flour.But this looks great.Grandma dishes are always the best.Glad to follow you.
I knew there had to be plenty of eggs in this cake, given its lovely golden color. And the potato flour must make it exceptionally moist and fluffy, too. Yum!
I am intrigued by the technique and the use of potato flour. I am so glad to discover your website and will be checking back some more as time allows!
Paula,
your pictures are amazing, your placement is incredible, and i love your creativity with your food !
i make food designs as well (:
making little characters with food is a great & fun hobby, isnt it? ahaha
well i would love to follow your blog, and would greatly appreciate it if you can follow mine !
– Edible Arts
Paula,babke gotowana tez robie,kupilam sobie nawet foremke zeby nie pozyczac od mamy;),i jesli piszesz ze ciasto jest jeszcze delikatniejsze to wyobrazam sobie te babke…no i narobilam sobie ochoty na te patelnie…mam nadzieje ze jeszcze pokazesz nam na swoim blogu co ona potrafi 😉
fajna patelnia, a babka jeszcze lepsza, taka mieciutka i puszysta, bardzo smakowita:)
jaja żółciutka:)
Robisz bardzo interesujące zdjęcia! Serdecznie zapraszam do nowego portalu kulinarno-fotograficznego http://wykrywacz-smaku.pl/
This looks delicious! I just need a cup of coffee to go with my slice of cake. Awesome!
Velva
This sounds fantastic! What a tasty treat!
Dzięki za odwiedziny … jaki piękny tort i tak miło, że babcia dała Ci przepis!
A lovely cake! A very interesting recipe.
Cheers,
Rosa
Ciasto z patelni? Od tej chwili uważam, że gotowanie jest jeszcze bardziej super!
Wygląda rewelacyjnie! 😉
Zdjęcie już opublikowane! Dziękujemy za dołączenie do Wykrywacza smaku i zapraszamy ponownie – szybko 😉
Moja mama robi raz w roku taką samą babkę:) na Święta Wielkanocne. Polewa ją zawsze czekoladą i dekoruje migdałami. Jak my ją uwielbiamy:)
Nigdy nie spotkałam się z takim przepisem (z patelnią również), ale wygląda niesamowicie apetycznie:)
Mmmm…this looks delicious! I have never baked with potato flour before…I will have to give it a try! Yummy! 🙂
What an interesting recipe. It certainly produced a wonderful cake. I'm new to your blog but with the help of the translator you provided, I was able to browse through your earlier entries. I really like the food and recipes you feature here. I'll definitely be back. I hope you have a wonderful day. Blessings…Mary
Paula, adorei a receita, e copiei. Em breve farei e volto para contar se consegui.
Abraços
Super pomysł z tą patelnią – a ciasto rewelacja!
Czego to ludzie nie wymyślą.:)
Z Paulą na czele.;)
The cake looks lovely! Perfect to go alongside a steaming hot cup of tea! I like the name too.
Bardzo fajny patent, świetna babka, taka puszysta … cudo !:)