Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Zupa Og贸rkowa



Zupa og贸rkowa to obok roso艂u i pomidorowej chyba jedna z najbardziej popularnych polskich zup, prawda? 馃檪 Ja w ka偶dym razie bardzo j膮 lubi臋 i dzi艣 dziel臋 si臋 z Tob膮 prostym przepisem na ni膮. Wystarczy kilka sk艂adnik贸w i niewiele czasu, aby stworzy膰 pyszn膮 zup臋 rodem z babcinej kuchni. 

Sk艂adniki na ok 1l zupy og贸rkowej:

  • 1 cebula
  • 1 艂y偶ka mas艂a
  • 1/2 zawarto艣ci litrowego s艂oika kiszonych og贸rk贸w
  • 1 d艂ugi og贸rek lub 4 gruntowe
  • 1l bulionu drobiowego
  • pieprz czarny

Cebul臋 zeszklij ma艣le, dodaj j膮 do startych lub zblendowanych na mniejsze cz膮stki og贸rk贸w. Zalej bulionem z dodatkiem pieprzu. Gotuj przez ok 20 minut i ju偶.

Zup臋 og贸rkow膮 poda艂am z drobnym makaronem.

Sugestie: Zup臋 og贸rkow膮 mo偶esz poda膰 zar贸wno z makaronem, jak r贸wnie偶 z ry偶em, czy ziemniakami. Zup臋 mo偶esz te偶 zabieli膰 odrobin膮 g臋stej, kwa艣nej 艣mietany. 

Wersja light: Nie zabielaj zupy.

Pytanie: Jak zrobi膰 w艂asny koncentrat bulionu?
Odpowied藕: Skorzystaj z przepisu na koncentrat bulionu z indyka! 馃檪

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
5 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Smakowy Raj - Olinka

tak my艣la艂am, 偶e to taki drobny makaron zacierkowy :)) jeszcze takiej og贸rkowej nie robi艂am, ale mo偶e czas najwy偶szy spr贸bowa膰. W ka偶dym razie fajna inspiracja.
Pozdrawiam i czekam na kolejne fajne pomys艂y 馃檪
Olinka – Smakowy Raj

Urszula Bartkiewicz

…babcina zupa, ju偶 nie pami臋tam kiedy jad艂am, dzi臋ki za przepis, zdecydowanie do zrobienia!

Beautiful GIRL and Fashion

Cze艣膰, czy znajd臋 gdzie艣 u Ciebie na blogu jakie艣 przepisy dietetyczne ?

Paula

Przepis贸w nie rozdzielam na dietetyczne i nie. Za to pod wi臋kszo艣ci膮 z nich w ramach "wersji light" staram si臋 podawa膰 propozycje modyfikacji, tak by powsta艂a wersja zdrowsza, l偶ejsza lub ewentualnie te偶 mniej kaloryczna.

Dzi臋kuj臋 na pewno przej偶臋 wszystko 馃槈

5
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x