Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Cytrynowo – Makowe Gofry z Konfiturą Cytrynową z Wanilią

 

 
 

Gofry to smak mojego dzieciństwa, kiedy to raz w tygodniu dzieciaki z sąsiedztwa przychodziły do mnie na puszyste, najlepsze jakie do tej pory jadłam gofry z bitą śmietaną i dodatkami. To smak podróży nad polskie morze, siedzenie na plaży i zajadanie się nimi podczas podziwiania zachodu słońca. To również smak Brukseli wzbogacony o bitą śmietanę i owoce, oblane obfitą dawką rozgrzanej czekoladowej polewy. Na dodatek wszędzie roznoszą ten sam zniewalający aromat… 

Dziś zrobiłam gofry z cytrynową nutką i ziarenkami maku. Są delikatne i bardzo smaczne, a z konfiturą cytrynową z dodatkiem wanilii ich smak jest wręcz obłędny. Skusisz się?
 
 
Składniki na cytrynowo – makowe gofry (ok 7 dużych sztuk):
  • 2 jajka
  • 2 szklanki tłustego mleka
  • 3/4 szklanki mąki
  • 2 łyżki roztopionego i ostudzonego masła
  • sok z jednej cytryny
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki maku
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Białka ubij na sztywną pianę. W innej misce zmiksuj ze sobą wszystkie pozostałe składniki. Na koniec dodaj białka i delikatnie połącz je z ciastem za pomocą łyżki. Masę wylewaj porcjami na rozgrzaną i natłuszczoną gofrownicę. Piecz przez ok 2 – 3 minut. 

 

 
Sugestie: Jeżeli preferujesz wersję light zrezygnuj z dodatku cukru i masła, a połowę mleka zastąp wodą mineralną. Możesz również użyć mleka sojowego. Jeżeli Twoja gofrownica ma moc powyżej 1000 Watt to zamiast proszku do pieczenia polecam dodać odrobinę sody oczyszczonej (1/4 – 1/2 łyżeczki). 
 
 
Pytanie: Dlaczego gofry są niedopieczone w środku?
Odpowiedź: Powodem zaistniałej sytuacji może być zbyt duża ilość cukru w cieście lub gofrownica o zbyt małej mocy.
 
Pytanie: Jak zrobić chrupiące gofry?
Odpowiedź: W tej kwestii przede wszystkim wszystko zależy od gofrownicy. Polecam moc co najmniej 1000 Watt. Poza tym część mleka (np. 1/2) zastąp przegotowaną i ostudzoną wodą, a proszek do pieczenia odrobiną sody oczyszczonej. 
 
Pytanie: Dlaczego gofry są gumowe?
Odpowiedź: Po wyjęciu ich z gofrownicy nie układaj gofrów na sobie, a pionowo obok siebie opierając jeden o drugi, aż ostygną. 
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
68 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Raincloud

Wyglądają pyyyysznie 🙂

B.

matko kochana, gdy bede w Polsce, musz ekupic gofrownice!
buziole, milego dnia
Basia

cudawianki

acha jak ja uwielbiam gofry! cytrynowe brzmia pysznie!

andzia-35

O, tak! Ja się skuszę:))))

deeTha H

hmmm.. look so yummy..

amarantka

Oczywiście, że się skuszę 🙂 pychotki!

mam też nadzieję, że moje marzenia o gofrownicy w końcu się spełnią i że będę mogła wypróbować Twój przepis.

Alice Murder

Wyglądają wręcz niesamowicie! Choć ja średnio przepadam za cytryną, wydają się być bardzo smaczne 🙂
Ale nie ma się co dziwić, mówiłam już wcześniej, że Twoje przepisy to klasa sama w sobie 🙂

dagmara_65

Mmmm…prześliczne fotki! Ale kusisz!!!

małgo.

no, powiem Ci kochana, że zaszalałaś, i to porządnie:)

anna

Paula,
zaintrygowalas mnie tym polaczeniem, sprobuje, jak tylko wymienie stara wysluzona gofrownice na nowe cudo powyzej 1000 Watt…pozdrawiam serdecznie, anna

Gula

Aż zgłodniałam. Ja się skuszę na te smakołyki na pewno się skuszę:)

bastamb

Też zgłodniałam…pyszne….pojem sobie wirtualnie,,,,

Clivia

Your waffles look delicious!

Talita

Love those pics. Waffles are always a great way to beggin a day.

Thanks for stopping by my blog.

dorota20w

świetne masz pomysły !
i zdjęcia !

Kim

WOW! These are mouthwatering!!!!

The DeL Sisters

I love lemon and poppy seeds together but have never done them in a waffle. What a genius idea! WE will have to try them sometime.

Thank you for your comment!

The Del sisters

Justin&Dorothy

Teraz żałujemy że nie mamy gofrownicy…:( Ale można to zmienić i wypróbować Twój przepis 🙂

aga

wygladaja przeslicznie, przesmacznie i przeuroczo:) pychotka:)

Pam Hobbs

Thanks for taking a look at my blog. Your pictures are great and I see a few recipes I will need to try. Thanks, Pam

Greg

Thank you for commenting on my blog. I hope to do more updates soon. I have lots to put up.

I appreciate your comments as it led me to your fantastic blog. I am a follower now! You have beautiful photos. I'm looking forward to exploring more.

alison

great pics!

Danieli

Hello Paula, how are you? Thanks for visiting my blog. I loved your pictures, very pretty!
Hope your visit again!
xx Dani

Mihaela - ArtJokey

Just deliciously artistic! Great job!! i love it!
Mihaela

myniolinka

propozycja jak zwykle przepyszna!

myniolinka

propozycja jak zwykle przepyszna!

myniolinka

propozycja jak zwykle przepyszna!

Weroniko

Skuszę się na wszystko co ma mak 🙂

viridianka

takich jeszcze nie jadłam, bardzo fajny pomysł by ze zwykłych gofrów zrobić niezwykłe (:

Patsy

Z cytrynowym akcentem, super! 🙂

kornik

Średnio raz na tydzień ktoś wrzuca na bloga przepis na gofry, za każdym razem ślinię się i mówię sobie "te muszę zrobić". Tym razem prawie połknęłam komputer w całości:D Piękne są, takie malitkie goferki i te makowe kropeczki w cieście są przeurocze!

Sharon

why? oh why now? hehe Im in a detox diet right now, its painful to see these delicious things!

chanya13

Od dłuższego czasu chodzą za mną gofry, Twoje przekonują mnie, że najwyższy czas wyjąć gofrownicę.Pozdrawiam

Kuchareczka

chrupiące gofry! takie sa najlepsze – uwielbiam!!

majana

Wspaniałe! I gofry i konfiturka! 🙂
Zjadłabym:)

Dawn

Paula,

Thanks for stopping by my blog. Your pictures are beautiful and the food looks so mouthwatering. I might have to learn a new language just so I can decipher your delicious recipes! :o)

Best wishes,
Dawn

Zaytoon

Świetne gofry, Paulo!

Choć ja mimo wszystko pozostanę chyba ogromną miłośniczką ciężkich, aromatycznych belgijskich gofrów. Mniam!

Pozdrawiam! 🙂

ana

Pyszne gofry, a jeszcze z bitą śmietaną to niebo w gębie.

Agnieszka

Gofry to przede wszystkim smak wakacji i polskiego morza. Moja gofrownica niestety nie jest w stanie wyprodukować pysznych, chrupiących gofrów (przypominają raczej podeszwę), więc mogę się tylko obejść smakiem i popatrzeć na Twoje apetyczne zdjęcia 🙂

Iden

Bardzo ładne zdjęcia i dobry przepis!

PG

thank you for your comment! loved the pictures of the waffels. I

agnieszka

Cudownie piegowate 😀 muszą być pyszne! Niestety nie wiem czemu do tej pory nie stałam się szczęśliwą posiadaczką gofrownicy, ale muszę koniecznie nadrobić! Pozdrawiam!!

Joanna

lecę kupić gofrownicę 😉

Karen

Beautiful photos! The waffles look delicious!

Joie de vivre

Paula,
Thank you for visiting! You have a beautiful blog too, I have signed up to follow. My son has been BEGGING for waffles since Saturday. He would drool over your photos. 🙂

maa-k

nie jestem fanką cytrynowego smaku, ale ten mak kusi niezmiernie !!! i zdjęcia – wspaniale kuszące

Danielle

These look so light and delicious! Thanks for stopping by my blog and thanks for the kind words!

Chef Fresco

Thanks for visiting our blog! I can't read yours however, unfortunately

Jo

I can't read Polish, but I can certainly understand the pictures.

Yum…!!!

Okay, now I'm hungry. *heh*

Karmel-itka.

ja się skuszę, ja! och, wspaniałe!
zazwyczaj jadam normalne, tradycyjne. ale widzę, że można z nimi nieźle poeksperymentowac ;]

68
0
Would love your thoughts, please comment.x